Beritakendari.com – Artikel ini akan membahas Resep Mie Goreng Jawa Pedas. Mie goreng jawa pedas adalah salah satu kuliner favorit masyarakat indonesia.
Dengan kombinasi rasa pedas, asin dan manis, pastinya akan membuat penikmati kuliner nusantara ketagihan, karena sangat pas dilidah dengan cita rasa lokal. Cara pembuatanya pun cukup sederhana dan dapat kamu lakukan sendiri dirumah.
Mengutip Wikipedia, Mi goreng berarti “mi yang digoreng” adalah hidangan mie yang dimasak dengan digoreng tumis khas Indonesia. Mi goreng juga populer dan juga digemari di Malaysia, dan Singapura.
Berikut dibawah ini Resep Mie Goreng Jawa Pedas :
Bahan-bahan:
- Siapkan 2 papan mie instan
- Sediakan tiga siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Dibutuhkan ½ sdt merica bubuk
- Dibutuhkan 8 buah cabai rawit
- 4 lbr sawi hijau, potong-potong
- 1 butir telur, kocok lepas
- 4 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 3 sdm saus tomat
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan 1 buah wortel, kupas dan potong
- Sediakan Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat Mie Goreng Jawa Pedas
- Mie instan direbus sampai matang. Lalu angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih. Potong halus cabai rawit.
- Minyak dipanaskan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga aromanya harum dan layu.
- Sisihkan bumbu, lalu telur digoreng dengan cara diorak-arik. Masukkan wortel, tumis hingga agak empuk.
- Masukkan mie instan yang telah ditiriskan, tambahkan saus tomat,garam,lada, kecap saus tiram, sedikit gula dan penyedap rasa.
- Masukkan sawi hijau lalu masak sampai matang.
- Jika telah matang, angkat dan sajikan di piring dengan taburan bawang goreng secukupnya.
Selamat mencoba!
