Santap Ayam Bakar bersama keluarga dirumah tak lengkap rasanya tanpa sambal yang pas dan enak dilidah. Resep Sambal ayam bakar ini merupakan Salah satu resep khas nusantara yang patut bunda coba sebagai pelengkap hidangan ayam bakar.
Diketahui Ayam Bakar merupakan hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Malaysia atau Indonesia, dari ayam yang dipanggang di atas arang.
Di Indonesia ada banyak resep ayam bakar, diantaranya paling populer yakni Ayam Percik, ayam bakar khas Padang, dan Ayam Golek dari Malaysia, bakakak hayam dari Sunda, ayam bakar Taliwang dari pulau Lombok dan ayam bakar bumbu rujak dari Jawa.
Berikut Resep Sambal Ayam Bakar Enak dan Lezat
Resep Sambal Ayam Bakar
Ingredients
- Siapkan Cabe Merah
- Siapkan Bawang Merah
- Siapkan Bawang Putih
- Siapkan Gula Merah
- Siapkan Terasi
- Sediakan Garam
- Siapkan Tomat Ukuran Kecil
- Siapkan Penyedap Rasa
- dibutuhkan Minyak Goreng untuk Menumis
Instructions
Langkah-langkah & Proses Pembuatan
- Potong semua bahan (cabe, tomat, bawang putih dan bawang merah) kemudian tumis hingga layu.
- Kemudian angkat dan blender atau diulek.
- Setelah itu, tumis kembali dan tambahkan sedikit terasi.
- Tambahkan garam, gula merah dan penyedap rasa. Koreksi rasa sesuai selera. Jika sudah masak, sambel siap dihidangkan.
Dengan Sambal yang pas, menjadikan hidangan ayam bakar menjadi lebih enak.Selamat mencoba
