Bubur sumsum termasuk salah satu menu sarapan yang layak dipertimbangkan, bubur ini terbuat dari campuran santan dan tepung beras, teksturnya yang lembut dan enak dimakan saat hangat diwaktu pagi.
Cara pembuatanya pun sangat mudah, cukup mencampur semua bahan hingga lembut dan rasa tepung mentah hilang.
Bubur ini biasanya dikonsumsi untuk sarapan pagi. Selain rasanya enak, bubur ini juga bisa membuat kenyang. Karena banyaknya peminat, bubur ini banyak dijual oleh pedagang.
Bagi bunda yang kebingungan mencari menu sarapan untuk keluarga, bubur ini bisa menjadi pilihan anda.
Berikut Resep Bubur Sumsum yang lembut dan enak
Resep Bubur Sumsum Lembut
Ingredients
- Sediakan 50 gram tepung beras
- Siapkan 500 ml santan (dari 1/3 kelapa)
- Sediakan 1/4 Sendok teh garam
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Sediakan 150 ml air
- Siapkan Kuah Kinca
- Siapkan 1 sendok teh gula pasir
- Butuh 150 gram gula merah
Instructions
-
500 ml santan dibagi 2, kemudian Santan pertama jerang dengan 1 lembar daun pandan dan garam.
-
Kemudian campurkan santan kedua dengan tepung beras, aduk hingga rata.
-
Setelah santan pertama mendidih, Api dikecilkan, kemudian masukkan campuran santan kedua, terus aduk bubur sampai meletup letup, lalu matikan kompor.
-
Untuk membuat kuah kinca : masak semua bahan sampai mendidih, matikan api dan saring.
-
Siram bubur dgn kuah kinca, sajikan
