Beritakendari.com – Resep Fuyunghai Telur adalah salah satu jenis resep masakan asal china yang cukup banyak diminati. Fuyunghai biasanya diolah dari bahan telur, sayuran dan daging. Untuk proses pembuatanya pun tidak sulit, sehingga cocok sebagai sajian alternatif untuk santapan keluarga dirumah.
Fuyunghai sangat mudah ditemukan di kedai atau restoran chinese food. Biasanya makanan ini disajikan dalam porsi yang besar berupa telur dadar tebal berisi sayur dan suwiran berbagai macam jenis daging seperti sapi, ayam maupun kepiting. Fuyunghai juga, biasa disajikan bersama saus asam manis dengan isian kacang polong hijau dan bawang bombay.
hmmm ngiler bukan ? yuk jadikan Fuyunghai telur, sebagai resep alternatif pilihan keluarga anda dirumah.
Berikut Cara Membuat/ Resep Fuyunghai Telur
Resep Fuyunghai Telur Istimewa
Ingredients
- Siapkan Telur ayam 4 butir
- Siapkan 2 Buah Buncis, iris tipis
- 1 Buah Wortel diparut
- 2 Buah Daun bawang, diiris
- 8 Ekor Udang, dipotong-potong
- 100 gr Dada ayam cincang
- 5 buah Bakso ayam, dipotong-potong
- 1 sdt Lada
- 1.5 sdt Garam
- Sediakan Minyak secukupnya
Instructions
Bahan untuk Saus
- 1 Buah Tomat, dipotong
- 3 sdm Kacang Polong
- 1 butir bawang bombay, diiris
- 2 sdm Saus Tomat
- 2 sdm Margarin
- 1 sdm gula
- 1 sdt garam
- Air secukupnya
Langkah Pembuatan
- Udang ditumis bersama ayam, bakso dan sayuran sampai matang.
- Tumisan diatas dimasukkan ke dalam kocokan telur. Aduk merata.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan datar. Kemudian goreng telur sampai matang. Kemudian diangkat dan sisihkan.
- Mentega dipanaskan. Kemudian bawang bombay ditumis sampai halus.
- Masukkan tomat, masak hingga tomat menjadi layu.
- Semua sisa bahan saus dimasukan. Masak sampai mendidih atau terlihat meletup-letup. Uji rasanya.
- Tambahkan sedikit air, jika terlalu kental. Kemudian masak kembali hingga mendidih. Angkat.
- Tata telur dalam piring. Siram dengan saus. Siap disajikan.
