Resep Sambal Cabe Hijau Pedas salah satu resep yang paling banyak dicari, selain rasanya yang enak dan pas dilidah, juga sangat mudah dibuat.
Siapa yang tidak suka dengan makanan pedas? Selain memberikan rasa nikmat yang khas, makanan pedas juga dapat meningkatkan nafsu makan dan membantu menghangatkan tubuh. Salah satu jenis sambal yang populer di Indonesia adalah sambal cabe hijau pedas. Jika Anda ingin mencoba membuat sambal cabe hijau pedas sendiri di rumah, berikut adalah resep yang mudah diikuti.
Table of Contents
Bahan-bahan Sambal Cabe Hijau
- 10 buah cabe hijau besar, iris tipis
- 5 buah cabe rawit, iris tipis
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah tomat, potong dadu kecil
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdm air asam jawa
- 2 sdm minyak goreng
Langkah-langkah Membuat Sambal Cabe Hijau
- Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.
- Tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan cabe hijau dan cabe rawit, aduk rata.
- Masukkan tomat, garam, dan gula pasir, aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.
- Tambahkan air asam jawa, aduk kembali hingga rata.
- Masak sambal hingga matang dan warna cabe hijau berubah menjadi agak kecokelatan.
- Angkat dan sajikan.
Variasi Resep Sambal Cabe Hijau
Tidak hanya satu resep sambal cabe hijau pedas, Anda bisa mencoba variasi resep yang berbeda-beda. Misalnya, Anda bisa menambahkan tomat atau kemangi ke dalam bahan-bahan sambal. Atau, Anda bisa menambahkan santan ke dalam sambal untuk membuat sambal cabe ijo pedas yang lebih kaya dan creamy.
Tips untuk Menyajikan Sambal Cabe Hijau Pedas
Sambal cabe hijau ini sangat cocok untuk dijadikan pelengkap makanan. Beberapa makanan yang cocok disajikan bersama sambal ini antara lain nasi goreng, ayam goreng, sate, dan masih banyak lagi. Anda bisa menyesuaikan sendiri dengan makanan kesukaan Anda.
Kesimpulan
Membuat sambal cabe hijau sendiri di rumah sangatlah mudah dan menyenangkan. Dengan memilih bahan-bahan yang berkualitas dan mengikuti langkah-langkah yang benar, Anda bisa menciptakan sambal cabe hijau pedas yang lezat dan sehat. Selain itu, dengan membuat sambal cabe hijau pedas sendiri di rumah, Anda bisa menyesuaikan rasa dan
