Beritakendari.com – Serai dan jahe adalah rempah-rempah yang terbukti berkhasiat bagi tubuh. Air rebusannya mampu meredakan berbagai penyakit yang diderita. Dengan menambahkan Gula Merah, membuatnya lebih enak dilidah juga badan akan lebih segar.
Disamping rasanya yang enak, rebusan Serai, jahe dan gula merah mampu mencegah berbagai macam penyakit berbahaya seperti Darah tinggi dan penyakit jantung, hingga menyembuhkan penyakit pencernaan.
Khasiat rebusan sereh dan jahe telah diketahui turun temurun sejak dahulu kala, meski hanya berbatas cerita, namun manfaatnya bisa dibuktikan secara ilmiah.
Berikut ini 15 Khasiat Air Rebusan Jahe , Serai dan Gula Merah :
1. Mencegah berbagai penyakit berbahaya
Kandungan Antioksidan yang tinggi yang terdapat pada Jahe dan Serai, membuat kedua rempah ini mampu melindungi tubuh dari Paparan Radikal Bebas.
Radikal Bebas diketahui sangat Berbahaya Bagi tubuh, jika terpapar dapat menimbulkan berbagai masalah penyakit seperti Kanker, jantung, Parkinson dan Penyakit Saraf.
2. Meredakan peradangan di tubuh
Sifat antiinflamasi yang terdapat pada air rebusan sereh dan jahe mampu membantu meredakan Peradangan Pada tubuh. Inflamasi/peradangan terjadi akibat infeksi bakteri, pola makan yang tidak sehat, hingga alergi.
3. Mampu Mengatasi Rasa mual
Jika Rasa Mual dan Muntah, Coba saja Konsumsi Air rebusan jahe dan serai.
4. Menyehatkan pencernaan
Air Rebusan Sereh mampu meredakan sakit perut, kram perut, dan masalah pencernaan lainnya. Berdasarkan penelitian, sereh juga baik untuk melindungi lapisan lambung dari kerusakan dan mengatasi tukak lambung.
5. Menurunkan tekanan darah
Turunkan Tekanan darah sistolik dengan Rutin Konsumsi air rebusan serai. Jika tensi darah Anda adalah 140/85, maka tekanan sistoliknya adalah 140. Namun, bagi yang mempunyai riwayat penyakit jantung sebaiknya hindari konsumsi rebusan ini secara berlebihan. Pasalnya , Air Rebusan Sereh dapat memperlambat detak jantung , yang berpotensi memicu gangguan tambahan.
6. Dapat menyeimbangkan kadar gula darah
Bagi Penderita Diabetes, Jahe bisa dijadikan sebagai obat alami untuk membantu menurunkan kadar gula darah dalam tubuh , sekaligus mengurangi risiko terjadinya komplikasi tambahan akibat diabetes.
7. Mampu meredakan nyeri pada tubuh
Salah satu khasiat serai adalah dapat meredakan rasa nyeri. Minum air rebusan serai campur jahe untuk meredakan nyeri pada tubuh anda, tambahkan gula merah sebagai penambah rasa.
8. Membantu menjaga kadar kolesterol
Jahe dan serai dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida yang terdapat pada makanan yang tidak sehat. Jaga Pola Makan anda untuk hasil yang maksimal.
9. Meredakan perasaan cemas
Selain dapat menurunkan kadar Kolesterol jahat, Khasiat air rebusan jahe dan kandungan serai didalamnya dipercaya dapat meredakan perasaan cemas.
10. Dapat mencegah infeksi
Serai Juga berkhasiat dapat melindungi tubuh dari berbagai macam infeksi. Biasanya rempah ini digunakan untuk mengurangi resiko infeksi jamur mulut yg rentan menyerang bagi penderita gangguan imun, semisal penderita HIV.
11. Menyehatkan gigi dan mulut
Mengunyah Batang serai sering dilakukan oleh masyarakat tradisional guna menjaga kesehatan rongga mulut. Kebiasaan ini ternyata dapat dibuktikan secara ilmiah. Setelah diteliti dilaboratorium, Serai terbukti mampu menghambat pertumbuhan bakeri penyebab gigi berlubang.
12. Menurunkan berat badan
Bagi penderita Obesitas, Jahe dan serai ini dapat membantu menurunkan berat badan. Iringi pola makan yang sehat dan olahraga teratur untuk hasil yang maksimal.
13. Meredakan gejala PMS (Premenstrual syndrome)
Bagi kaum hawa, yang sering mengalami gejala PMS saat akan menstruasi, air rebusan jahe dan serai dapat dijadikan obat alami untuk meredakan gejala PMS seperti kembung, kram, dan hot flashes. Hal ini karena sifat antiinflamasi yang terdapat dalam kandungan serai.
14. Meredakan kembung
Sifat diuretik yang terkandung pada sereh ternyata juga berguna untuk meredakan penyakit kembung. konsumsi serai ketika perut terasa penuh cairan. Sementara jahe membantu mengeluarkan gas-gas yang terdapat pada tubuh.
15. Menjadi diuretik alami
Dilansir dari Kompas.com , Air rebusan jahe dan sereh juga bisa dijadikan sebagai obat diuretik alami. Diuretik membuat kita lebih sering buang air kecil, sehingga tubuh dapat mengeluarkan kelebihan cairan atau sodium melalui urine. Obat diuretik biasanya diresepkan untuk pasien yang mengalami gagal jantung, gagal hati, dan edema.
Manfaat gula merah selain menambah rasa
Tambahkan sedikit gula merah sebagai penambah rasa pada air rebusan jahe dan sereh agar enak untuk dikonsumsi.
Jika dibandingkan dengan gula putih, Gula merah lebih sehat karena memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibanding gula putih. dilansir dari wikipedia Indeks Glikemik adalah angka yang menunjukkan potensi peningkatan gula darah dari karbohidrat yang tersedia pada suatu pangan. Semakin rendah indeks glikemik makanan, maka semakin baik. Meski begitu, bukan berarti kita bisa mengonsumsi gula merah sebanyak-banyaknya. Sebab biar bagaimanapun, gula ini tetap bisa menaikkan kadar gula darah. Jika mempunyai riwayat diabetes, sebaiknya hindari konsumsi gula merah layaknya pantang mengonsumsi gula putih.
