Resep nasi bakar ayam suwir akan kami bahas diartikel kali ini. Kuliner asal sunda ini sangat cocok disantap diwaktu siang. Apalagi jika ditambah kemangi serta dibumbui dengan cape yang pedas, rasanya akan makin gurih dan sedap.
Selain isian ayam suwir, biasanya Nasi bakar juga diberi isian ikan asin, cumi atau udang. Rasanya sangat menggugah selera makan kamu.
Ini Resep Nasi Bakar Ayam Suwir
Bahan-bahan Resep Nasi Bakar Ayam Suwir
Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi
Print RecipeIngredients
- Sediakan 600 g nasi putih
- Siapkan 4 sdm minyak goreng
- Siapkan 200 g fillet dada ayam, rebus, suwir kasar
- Dibutuhkan 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 50 g daun kemangi
- Sediakan timun dan tomat, sebagai pelengkap
Instructions
Bumbu Halus:
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Dibutuhkan 8 butir bawang merah
- Sediakan 3 buah cabai merah
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt garam
Cara Membuat
- Minyak goreng dipanaskan dalam wajan, tumis bumbu halus, daun jeruk hingga harum.
- Masukkan ayam suwir, Aduk hingga rata.
- Tambah nasi putih, aduk hingga rata dan Angkat.
- Bagi nasi hingga 4 bagian. Bungkus nasi dengan daun pisang, sematkan ujungnya dengan lidi.
- Bakar bungkusan nasi di atas api hingga daun berubah warna dan harum. Angkat. Sajikan.
