BeritaKendari.com
  • Beranda
  • News
  • Jelajah
  • Oase
  • Tips Sehat
  • Tutorial
FOLLOW
No Result
View All Result
  • Beranda
  • News
  • Jelajah
  • Oase
  • Tips Sehat
  • Tutorial
No Result
View All Result
BeritaKendari.com
No Result
View All Result
ADVERTISEMENT
Home Resep

Resep Sambal Terasi Mentah, Tradisional dan Enak

Resep Sambal Terasi Mentah adalah resep sambal khas indonesia yang enaknya jagoan

by Redaksi
29 Juni 2021
Reading Time:1 min read
0
Resep Sambal Terasi Mentah

Ilustrasi Hidangan Sambal Terasi dan Lauk lainya. Photo by Keriliwi on Unsplash

ADVERTISEMENT
Share on FacebookShare on Twitter

Resep Sambal Terasi Mentah merupakan salah satu resep sambal yang paling digemari banyak orang. Kombinasi Cabai dan terasi, apalagi dihidangkan dengan nasih hangat, sangat menggugah selera.

Mengutip Wikipedia, Sambal terasi adalah sambal yang umumnya banyak ditemukan di Indonesia. Mirip dengan sambal belacan khas Malaysia, namun rasanya lebih karena sambal terasi lebih asam dan difermentasi. Bahan yang digunakan adalah cabai merah/hijau, terasi, gula, garam, serta perasan jeruk nipis. Ada versi yang tidak menggunakan jeruk nipis dan menambahkan tomat yang sudah diulek. Sambal ini ditemukan juga di Belanda, dengan nama trassi atau trassie.

Ilustrasi Cabai
Ilustrasi. Photo by Utsman Media on Unsplash

Bahanya pun cukup sederhana dan mudah ditemukan. Selain itu proses pembuatanya juga tidak sulit, setiap orang bisa membuatnya sendiri dirumah.

RELATED STORIES

Resep Siomay Khas Bandung

Resep Siomay Khas Bandung yang Bikin Ngiler

29 Juni 2021
Resep Puding Lumut Gula Merah Enak & Lembut

Resep Puding Lumut Gula Merah Rahasia Keluarga

25 Maret 2021

Sensasi rasa yang pedas dan aroma terasi yang khas, menjadikan sambal terasi sebagai hidangan wajib yang dikombinasikan dengan berbagai aneka lauk untuk keluarga tercinta dirumah.

Berikut Resep Sambal Terasi Mentah

Resep Sambal Terasi Mentah

Serves: 1
Cook time: 15 minutes
Level: Mudah

Ingredients

  • Sediakan 3 Cabai rawit
  • Sediakan 5 Cabai keriting
  • Siapkan Terasi, Panggang di atas api
  • Dibutuhkan 2 Siung bawang Merah
  • Siapkan 1 Buah Tomat
  • Siapkan Jeruk nipis
  • Garam dan Gula secukupnya
  • Cobek untuk mengulek

Instructions

Langkah Membuat Sambal Terasi :

  • Cabai yang telah dicuci dan dibuang tangkainya, Masukan ke dalam cobek.
  • lalu masukan bawang merah, garam serta tomat dan gula. Lalu ulek kasar.
  • Kemudian masukan terasi yang telah dipanggang.
  • Ulek semua bahan tadi secara kasar, jangan sampai halus.
  • Kemudian tambahkan perasan air jeruk nipis sebagai penambah aroma segar.

Sambal terasi mentah dapat disajikan bersama nasi hangat dan aneka lauk lainya. Seperti Ikan bakar dan ayam bakar.

Tags: Sambal TerasiSambal Terasi Mentah

About Us

Menyajikan Informasi Terpercaya, Akurat dan Profesional

Recent Stories

  • Pertamina Tutup Sementara SPBU, Ini Faktanya
  • Kisah Samidin, Nekat Dayung Perahu dari Pinrang Sulsel, Menuju Buton Tengah, Sultra

Categories

  • Jelajah
  • Lowongan Kerja
  • News
  • Oase
  • Resep
  • Tak Berkategori
  • Tips Sehat
  • Tutorial

Follow Us

Facebook Twitter Instagram

© 2021 BeritaKendari.com

No Result
View All Result
  • Beranda
  • News
  • Jelajah
  • Oase
  • Tips Sehat
  • Tutorial