Beritakendari.com – Dinamakan Roti sobek, karena roti ini bentuknya seperti perut sixpak yang dinikmati dengan cara menyobeknya terlebih dahulu. Agar lebih enak roti ini biasanya divariasikan dengan berbagai macam isian didalamnya seperti isian cokelat, keju manis, ataupun sosis saus pizza.
Roti jenis ini biasanya banyak ditemukan di minimarket, namun anda dapat membuatnya sendiri dirumah, bahkan tanpa Oven, cukup dengan menggunakan teplon yang ada penutupnya.
Dengan tekstur yang lembut, empuk dan rasanya yang manis, Roti sobek tanpa oven ini menjadi primadona yang cocok dinikmati saat sarapan pagi bersama secangkir kopi atau teh hangat.
Bagi anda yang sedang bepergian jarak jauh disarankan untuk membawa roti ini sebagai pengganjal perut saat terasa lapar dalam perjalanan.
Selain itu, cara membuat roti sobek tanpa oven ini cukup mudah dan bahanya juga banyak dijual dipasaran, Bagi anda yang tertarik membuat roti ini silakan ikuti resep sederhana dibawah ini.
Yuk intip Resep Roti Sobek Tanpa Oven sederhana dan lembut !
Resep Roti Sobek tanpa Oven
Ingredients
- Siapkan tepung terigu Protein tinggi (cakra kembar) 250 gram
- Sediakan susu bubuk 1 sdm
- Siapkan gula pasir 65 gr
- margarine 40 gr
- Siapkan 1 butir kuning telur
- kocok lepas 1 butir telur
- siapkan susu cair secukupnya untuk olesan
- siapkan ragi instan 2 sdt
- coklat batangan secukupnya
- Siapkan garam ½ sdt
- Sediakan air hangat 90 ml
Instructions
Cara Membuat Roti Sobek Tanpa Oven isi Cokelat
- Campurkan gula 1 sdt dan ragi instan, kemudian didiamkan sebentar sampai adonan tersebut berbusa dan mengembang.
- Lalu campurkan gula pasir, tepung terigu, susu dan garam. Aduk sampai rata.
- Masukkan margarine dan telur, kemudian tambahkan sedikit demi sedikit air sembari di uleni hingga kalis.
- Diamkan adonan tersebut selama 30-60 menit sampai mengembang 2 kali lipat. Tutup pakai kain lembab agar memgembang.
- Setelah itu, Kempiskan adonan kemudian timbang 40 gram, lalu bentuk bulat-bulat. Diamkan kembali selama 10 menitan, agar mengembang.
- Ambil adonan yang telah dibulatkan lalu isi dengan coklat kemudian bulatkan kembali. Diamkan sekitar 15-30 menit.
- Susun adonan diteplon yang sudah diolesi dengan margarine.
- Panggang roti hingga matang menggunakan api kecil sambil ditutup
- Sesekali adonan roti sobek tersebut dibalik agar matangnya merata.
- Jika adonan tampak ringan dan matang, roti sobek siap dinikmati.
