Beritakendari.com – Jika anda bingung mencari resep untuk membuat camilan, tidak ada salahnya jika anda mencoba Resep Stik bawang ini. Stik bawang merupakan salah satu camilan yang kerap muncul pada suatu perayaan, yang pastinya rasanya empuk dan renyah hingga bikin kamu ketagihan pingin nambah.
Selain cara membuatnya yang cukup mudah, Bahan stik bawang juga sangat murah, sehingga cocok bagi anda yang ingin menjual camilan ini atau hanya sekedar ngemil saat santai bersama keluarga tercinta dirumah.
Ikuti Cara Membuat / Resep Stik Bawang dibawah ini :
Resep Stik Bawang yang gurihnya Bikin Ketagihan
Ingredients
- Sediakan 400 gram tepung terigu
- Sediakan 100 gram tepung kanji
- Dibutuhkan 1 sendok makan tepung maizena
- Sediakan Minyak goreng secukupnya
- Siapkan 120 ml air
- Siapkan 1 butir telur kecil
- Sediakan 100 gram margarin
- 4 batang daun bawang dan seledri yang diiris lembut
Instructions
Bumbu Halus
- Siapakan 6 siung bawang putih
-
Siapakan 8 butir bawang merah
-
Siapakan 1.5 sendok teh garam
-
Siapakan 1 sendok teh gula pasir
-
Siapakan 1/2 sendok teh bumbu kaldu instant
-
Merica secukupnya
Langkah Pembuatan
- Terlebih dahulu, Telur di kocok menggunakan Garpu atau alat pengkocok telur.
- Semua bahan (tepung kanji, tepung terigu, margarin, maizena, telur yang telah dikocok, daun seledri dan daun bawang) dimasukkan bersama bumbu halus dalam satu wadah besar.
- Air ditambahkan sedikit demi sedikit sambil adonan diaduk hingga semua bahan tercampur dengan rata dan kalis sehingga mudah dibentuk.
- Setelah adonan kalis, Adonan dapat digiling untuk membentuk stik jadi panjang dengan menggunakan cetakan atau dipotong panjang. Agar tidak lengket, taburkan sedikit tepung.
- Setelah semua stik bawang tadi tercetak, goreng stik bawang tadi dengan minyak yang panas pada wajan.
- Api dikecilkan sambil disiram-siram. Setelah itu baru memakai api sedang hingga matang dan warnanya agak kecoklatan.
- Setelah itu angkat stik bawang tadi dan tiriskan. Stik bawang siap disajikan.
